Kedy McDonald's zaviedol samoobslužné kiosky?
McDonald's je názov domácnosti už desaťročia, známy pre svoje rýchle občerstvenie, pohodlie a ikonické zlaté oblúky. Ako sa vyvinula technológia, aj priemysel rýchleho občerstvenia a McDonald's nebol výnimkou. Jedným z najvýznamnejších technologických pokrokov v spoločnosti McDonald's bolo zavedenie samoobslužných kioskov. Tieto kiosky umožňujú zákazníkom objednať si jedlo a nápoje rýchlo a ľahko bez toho, aby museli čakať na pokladníka. Ale kedy McDonald's zaviedol samoobslužné kiosky a ako ovplyvnili gigant rýchleho občerstvenia?
História McDonaldovho a technologického pokroku
McDonald's bol vždy v popredí technologického pokroku v priemysle rýchleho občerstvenia. V prvých dňoch sa spoločnosť zamerala na zefektívnenie výrobného procesu s cieľom zabezpečiť, aby zákazníci mohli rýchlo a efektívne získať jedlo. To viedlo k rozvoju systému Speedee Service, ktorý bol zavedený v roku 1957. Tento systém štandardizoval spôsob, akým boli hamburgery pripravené a obsluhované, čo zabezpečuje konzistentnosť a rýchlosť.
Ako roky pokračovali, spoločnosť McDonald's pokračovala v inovácii a predstavení prehliadok, online objednávania a možností platby za mobilné platby. Každý z týchto pokrokov bol navrhnutý tak, aby zákazníkom uľahčil rýchle a pohodlné jedlo.
Až donedávna však spoločnosť McDonald predstavila samoobslužné kiosky. Tieto kiosky predstavovali významný posun v spôsobe, akým zákazníci interagujú so značkou, a mali významný vplyv na operácie spoločnosti.
Zavedenie samoobslužných kioskov
Spoločnosť McDonald's First predstavila v roku 2015 samoobslužné kiosky. Spoločnosť pilotovala kiosky na niektorých miestach v Spojených štátoch a Kanade s cieľom testovať svoju uskutočniteľnosť a efektívnosť. Počiatočná reakcia bola prevažne pozitívna, pričom zákazníci ocenili pohodlie a rýchlosť kioskov.
Kiosky boli navrhnuté tak, aby boli užívateľsky prívetivé a intuitívne, s veľkými dotykovými obrazovkami, ktoré zobrazovali celú ponuku. Zákazníci by mohli prehliadať menu, prispôsobiť svoje objednávky a platiť za svoje jedlo pomocou kreditnej alebo debetnej karty. Celý proces bol navrhnutý tak, aby bol rýchly a ľahký, s minimálnou čakacou dobou.
Keďže pilotný program bol úspešný, spoločnosť McDonald's sa rozhodla rozšíriť používanie samoobslužných kioskov na ďalšie miesta. Do roku 2016 boli kiosky k dispozícii na stovkách miest v Spojených štátoch a Kanade a spoločnosť naďalej rozširovala svoje používanie v nasledujúcich rokoch.
Vplyv samoobslužných kioskov na operácie McDonalda
Zavedenie samoobslužných kioskov malo významný vplyv na operácie spoločnosti McDonald. Pre začiatočníkov kiosky umožnili spoločnosti znížiť náklady na pracovnú silu. Keďže zákazníci schopní objednať a platiť za svoje jedlo pomocou kioskov, znížila sa potreba pokladníkov. To umožnilo spoločnosti McDonald's prerozdeliť svojich zamestnancov do iných oblastí reštaurácie, ako je kuchyňa alebo jazda, kde sú ich zručnosti potrebné.
Okrem znižovania nákladov na pracovnú silu, kiosky tiež zlepšili spokojnosť zákazníkov. Zákazníci oceňujú pohodlie a rýchlosť kioskov a boli hitom s mladými aj starými. Kiosky tiež umožnili zákazníkom ľahšie prispôsobiť svoje objednávky, čo bolo veľkým plusom pre tých, ktorí uprednostňujú pripravené jedlo presne tak, ako sa im to páči.
Kiosky mali tiež vplyv na spôsob, akým spoločnosť McDonald predáva svoje výrobky. Keďže kiosky zobrazujú celú ponuku, zákazníci s väčšou pravdepodobnosťou vyskúšajú nové produkty a kombinácie, ktoré možno nebudú vyskúšať inak. Pre spoločnosť McDonald's to bolo prínosom, pretože spoločnosti umožnilo ľahšie zaviesť nové položky a propagačné akcie.
Rozšírenie samoobslužných kioskov
Od svojho zavedenia sa samoobslužné kiosky naďalej rozširujú na miestach McDonalda. Spoločnosť bola agresívna vo svojom úsilí o zavedenie kioskov s cieľom sprístupniť ich zákazníkom na čo najväčšom počte miest.
V roku 2017 spoločnosť McDonald's oznámila plány na inštaláciu samoobslužných kioskov na 2 500 miestach v Spojených štátoch. Toto bolo významné rozšírenie a preukázalo sa, že záväzok spoločnosti využívať technológiu na zlepšenie skúseností zákazníkov.
Expanzia pokračovala v nasledujúcich rokoch, pričom McDonald's inštalovala kiosky v miestach po celom svete. Do roku 2020 spoločnosť nainštalovala viac ako 10, 000 samoobslužné kiosky v miestach po celom svete s plánmi pokračovať v rozširovaní v budúcnosti.
Ako sa kiosky rozširovali, má aj ich funkčnosť. Mnohé z novších kioskov sú vybavené technológiou rozpoznávania tváre, ktorá umožňuje zákazníkom objednávať a platiť za svoje jedlo pomocou ich tváre ako identifikácie. To bol hit zákazníkov, pretože proces objednávania bol ešte rýchlejší a pohodlnejší.
Výhody samoobslužných kioskov pre zákazníkov
Samoobslužné kiosky pre zákazníkov má množstvo výhod. V prvom rade sú kiosky neuveriteľne pohodlné. Zákazníci si môžu rýchlo a ľahko objednať a platiť za jedlo, bez toho, aby museli čakať v súlade alebo sa zaoberať pokladníkom. To je veľké plus pre tých, ktorí sú v zhone alebo ktorí radšej vyhýbajú ľudskej interakcii.
Kiosky sú tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú prispôsobenie svojich objednávok. S celou ponukou zobrazenou na dotykovej obrazovke môžu zákazníci ľahko vykonať zmeny svojich objednávok, napríklad pridanie extra syra alebo nahradenie iného druhu omáčky. Bol to veľký hit pre zákazníkov, pretože im to umožnilo získať jedlo presne tak, ako chcú.
Okrem pohodlia a prispôsobenia ponúkajú samoobslužné kiosky aj hygienickú možnosť pre zákazníkov. Objednávaním a platením za svoje jedlo pomocou kioskov sa zákazníci môžu vyhnúť dotýkaniu potenciálne špinavých povrchov, ako sú hotovostné alebo kreditné karty. To je veľké plus pre tých, ktorí sa obávajú hygieny a čistoty.
Výhody samoobslužných kioskov pre McDonald's
Samoobslužné kiosky mali okrem výhod pre zákazníkov významný vplyv aj na spodný riadok spoločnosti McDonald. Znížením nákladov na prácu a zlepšením spokojnosti zákazníkov boli kiosky pre spoločnosť prínosom.
Kiosky umožnili spoločnosti McDonald's znížiť svoju závislosť od pokladníkov, čo viedlo k významným úsporám nákladov na prácu. S menej potrebným pokladníkom spoločnosť bola schopná prerozdeliť svojich zamestnancov do iných oblastí reštaurácie, ako je kuchyňa alebo jazda, kde sú potrebné ich zručnosti. To viedlo k zlepšeniu efektívnosti a produktivity a umožnilo spoločnosti lepšie slúžiť svojim zákazníkom.
Okrem úspory nákladov na pracovné náklady mali kiosky tiež pozitívny vplyv na spokojnosť zákazníkov. Zákazníci oceňujú pohodlie a rýchlosť kioskov a boli hitom s mladými aj starými. To viedlo k zvýšeniu lojality zákazníkov a opakovaných návštev, ktoré boli pre spoločnosť prínosom.
Kiosky tiež umožnili spoločnosti McDonald's lepšie sledovať a analyzovať správanie zákazníkov. Monitorovaním údajov zozbieraných z kioskov spoločnosť bola schopná získať prehľad o preferenciách zákazníkov a nákupných návykoch. To spoločnosti umožnilo robiť informované rozhodnutia o jej menu a marketingových stratégiách a viedlo k zlepšeniu predaja a ziskovosti.
Budúcnosť samoobslužných kioskov v McDonald's
Budúcnosť samoobslužných kioskov v McDonald's vyzerá jasne. Spoločnosť bola agresívna vo svojom úsilí o zavedenie kioskov, pričom plánuje pokračovať v rozširovaní ich používania v budúcnosti.
Jednou z najväčších oblastí zamerania pre McDonald's je integrácia umelej inteligencie a technológie strojového učenia do kioskov. Použitím týchto technológií spoločnosť dúfa, že zlepší presnosť a rýchlosť kioskov a poskytne zákazníkom osobnejšie skúsenosti.
Napríklad spoločnosť by mohla použiť umelú inteligenciu na odporúčanie položiek ponuky na základe predchádzajúcich nákupov a preferencií zákazníka. To by spoločnosti umožnilo lepšie prispôsobiť svoje marketingové úsilie jednotlivým zákazníkom a zvýšiť predaj a ziskovosť.
Strojové učenie by sa mohlo použiť aj na zlepšenie presnosti kioskov. Analýzou údajov zozbieraných z kioskov by spoločnosť mohla identifikovať vzorce a trendy v správaní zákazníkov a tieto informácie použiť na zlepšenie presnosti odporúčaní a návrhov kioskov.
Okrem umelej inteligencie a strojového učenia McDonald's skúma aj ďalšie spôsoby integrácie technológie do jej operácií. Napríklad spoločnosť by mohla využívať virtuálnu realitu a technológie rozšírenej reality na poskytnutie pohlcujúcejšieho a pútavejšieho zážitku pre zákazníkov. To by mohlo zahŕňať virtuálne prehliadky reštaurácie, interaktívne možnosti ponuky a dokonca aj hry a výzvy, na ktorých sa zákazníci môžu zúčastniť, kým čakajú na svoje jedlo.
Spoločnosť by tiež mohla použiť mobilné technológie na zlepšenie skúseností zákazníkov. Napríklad zákazníci by mohli použiť svoje smartfóny na objednávku a platenie za svoje jedlo vopred a potom ho vyzdvihnúť v reštaurácii, keď sú pripravení. To by zákazníkom umožnilo preskočiť linku a získať svoje jedlo rýchlejšie a umožnilo by spoločnosti lepšie sledovať a analyzovať správanie zákazníkov.
Potenciálne výzvy samoobslužných kioskov
Zatiaľ čo samoobslužné kiosky boli prínosom pre McDonald's a jeho zákazníkov, s ich použitím sú spojené aj potenciálne výzvy. Jednou z najväčších výziev je potenciál vysídlenia práce. S menej potrebnými pokladníkmi
